材料:黑木耳3-4個，鹽適量，食用油適量，幹黃花10-15，土豆半個，胡蘿蔔半根，豆腐半盒，掛面適量，青菜適量，醋3湯匙，生抽2湯匙，五香粉1湯匙，辣椒粉適量，韭菜3-0湯匙。
步驟:
1，土豆切丁，泡水備用。
2、關於壹個雞蛋打成蛋液，然後攤成蛋皮，切成菱形的蛋皮塊備用。
3、如圖所示。
4.豆腐、胡蘿蔔切丁，蔥切末，木耳、黃花用溫水泡發，木耳切絲，黃花切段，生姜切片備用。
5、鍋內熱油，關火，姜蔥香。
6.加入適量辣椒粉。
7.小火翻炒紅油。
8.轉大火加入胡蘿蔔丁翻炒。
9.加入土豆丁翻炒。
10，加五香粉調味。
11，加入豆腐丁小心翻炒。
12，加醋，醬油調味。
13，開大火加開水，如黃花、木耳絲。
14，煮開後加鹽調味。
15，最後放入蛋皮，關火。
16，將酸辣湯盛入碗中，撒上生韭菜粉。
17.將幹面條和蔬菜煮熟，然後用肉末將它們撈進酸辣湯中。湯最適合多面少面，超級開胃。