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高檔海鮮有哪些

高檔的海鮮基本就是:

1、海參 最著名的是日本關東海參和大連的刺海參

2、鮑魚 最好的就是日本的青森網鮑、南非網鮑和澳洲網鮑

3、魚翅 最好的是天九翅,其次海虎翅和金鉤翅

4、龍蝦 最好的就是澳洲龍蝦和南美龍蝦

5、魚類 金槍魚和三文魚

6、貝類 夏夷貝和九尾螺

7、蟹類 澳洲的紅蟹和美洲的鱈蟹,另外中國的大閘蟹也很有名,但大閘蟹是淡水蟹,而不屬海鮮類。

8 花膠 又名魚膠,最好的是鰵魚膠,產於南沙壹帶

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