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魔芋怎麽保鮮不壞 如何保存魔芋

1、就地越冬,即當年不收挖塊莖而留在地裏,自然越冬,此法適應海拔800米以下地區。把計劃用的種子不要挖出來讓他長在地裏面,然後等到第二年開春準備育苗的時候,再從土裏面把芋頭種子挖出來。不過這個做法有個條件,就是這塊地是第壹次種植芋頭,沒有發病,而且土地要是斜坡,排水效果要好,防治芋頭腐爛。

2、地窖貯藏,這是魔芋保種常用辦法。壹般在魔芋收挖後,選無病無傷,個體重量在0.2~0.5公斤的小球莖,在太陽下曬2天後入地窖。入窖前地窖用草燒壹次,再撒硫磺粉消毒。窖內貯種量為容量壹半為宜,冬季密封窖門,但窖上要留壹小風孔,春季氣溫回升後打開窖門,註意通風透氣,發現爛種及時選出。

3、籮筐貯種,最好用於保存根狀莖。先在籮筐內鋪壹層谷殼,再裝芋種,接著壹層谷殼壹層芋種,直至筐滿,再蓋壹層谷殼,然後將蘿筐掛在常生火的竈門口或火炕上的竹樓上。

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