1、老椰子1、土雞600g、豬骨150g、紅棗7枚、鹽適量、姜適量。
2.將準備好的雞塊去皮，然後將豬骨清洗幹凈，姜切三片備用，紅棗去掉備用。
3.在鍋裏燒開水。水燒開後，加入雞塊和豬肉，還有紅棗、姜片等。，需要壹起煮。當血沫浮起時，壹定要撇去血沫，繼續煮，否則不僅影響湯的清澈度，還會使湯渾濁，口感也不會那麽好，所以壹定要把浮沫清理幹凈。
4、這時候處理椰子，椰子的頭部有壹個小口，裏面有椰子肉，我們可以用小刀把它打開，我們把椰子汁倒進碗裏備用，用硬物砸開椰子殼取出椰子肉，然後把椰子肉的黑皮削掉，把椰子肉切成條狀備用。
5.然後，將準備好的椰子肉加入雞湯中，再次煮沸，然後在湯模式下煮2小時。兩小時後加入椰汁，再次煮沸，煮約10分鐘，最後加鹽調味。