鹿茸過了保質期不能吃。
對於中藥材而言，其中的大部分是不能作為收藏品的，因為長期保存並不容易。比如，冬蟲夏草被許多人稱為“軟黃金”，認為它“奇貨可居”，但它含有蛋白質，非常容易變質，藥效也會隨時間慢慢減少。因此，每年新蟲草上市，舊蟲草也會受到影響而降價。
所以，服用前壹要看清中藥的顏色是否改變；二看其有無黴變；三看是否有異味。如果變質，則自身藥效已受到損失，並可能產生有害物質，不宜服用。
擴展資料保存方法：
中藥也會提前變質，壹定要根據保存方法來存放。
鹿茸營養成分較高，含不少水分，若外界環境溫、濕度稍不對勁，空氣中的黴孢子就會掉落在其表面，吸收鹿茸裏的營養成分和水分，繼而開始發芽，菌孢變成菌絲，鹿茸的營養就會遭到嚴重破壞。
如果想防止蟲蛀，可在鹿茸的旁邊放壹包花椒，因為花椒的氣味可以驅蟲。
人民網-再貴的中藥，過期也別吃