1.從數量上來說，樟樹是壹種闊葉樹，生長在東南亞的熱帶雨林中。從生長到成熟至少需要50年，生長期緩慢，對土壤環境要求嚴格。樟樹生長需要20年以上，樟樹更喜歡光照，略耐陰。喜歡溫暖濕潤的氣候，抗寒性不強，對土壤的要求也不嚴格，更耐水濕。
2.從品質上來說，香樟的品質最高，色澤豐富，是江西具有代表性的香樟品種。樟樹因樹的紅心而得名。成品華麗喜慶，深受人們喜愛，品質略遜於香樟。所以香樟比樟樹貴。