2.功效不同:黃酒具有養胃健脾、活血化瘀、調經止痛的功效，適合冬季怕冷、四肢冰冷的人飲用。白酒能祛風散寒，舒筋活血。少量白酒能刺激胃液和唾液的分泌，有助於健胃止痛，促進血液循環，鎮靜安眠。
3.生產工藝不同:黃酒是以糧食為原料，以麥曲或小曲為糖化發酵劑釀造的酒。白酒是由發酵劑和澱粉(糖)經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的蒸餾酒。