三文魚800克，大蒜50克。
配件:
姜20g，鹽壹茶匙，糖5g，胡椒粉少量，調和油20ml，黃瓜100g。
具體步驟:
1.將三文魚肉從中間切幹凈；
2.魚要切成兩片，再切成條；
3.切成小塊；
4.將姜末和蒜末放入小鍋，然後加入壹勺鹽、花椒粉和糖拌勻；
5.將三文魚塊放入小鍋內攪拌，讓魚肉和調料混合均勻，腌制30分鐘以上；
6.鍋裏放適量調和油；
7.油熱後，將三文魚塊放入鍋中；
8.煎至底部變黃，再翻面煎另壹面；
9.另壹面也要炸到變色；
10.將黃瓜切片放在盤子周圍，然後將煎好的三文魚放在盤子中間。吃起來很好吃。