水曲柳床是指以植物水曲柳木材做成的床，木材性穩定,不容易開裂變形,是做家具的上等材料，因為獨特的紋理和堅韌的木質，深受消費者喜歡，且具有收藏價值。
水曲柳材質堅韌，紋理美觀，是落葉喬木，主要生在在東北地區，其中在佳木斯水曲柳比較常見。由於水曲柳木材在慢慢減少，而且其生產過程容易加工，所以被廣泛使用，從而導致其價格壹直攀升。
由於水曲柳木材具有非常獨特的紋理，所以其紋理越清晰的家具價格就越高，所以水曲柳制作的家具其表面花紋的圖案性越強越好。