釉面鹹菜壇子有毒嗎？

首先，不要用低溫瓷泡菜壇。什麽是低溫瓷鹹菜缸？它是壹種燒成溫度低於1000攝氏度的陶瓷。這種陶瓷含鉛量很高。如果浸泡，罐子裏的鉛會滲透到泡菜裏。辨別低溫瓷的方法是用壹元小硬幣敲。如果聲音沈悶或啞(乒乓球壞掉後的聲音)，

至於有沒有釉，跟泡菜沒關系。很多人誇大其詞，說有沒有釉都是健康的。其實就是個噱頭。就說妳賣什麽。我們家裏每隔幾個月就會泡壹次，用的是景德鎮產的泡菜壇。請參考。