熟食和煮過的甜食冷藏時間壹般不要超過12小時。時間過長影響風味。
海鮮冷藏保鮮時間更短，壹般不應超過4－5小時，過時就會失去新鮮美味甚至變質。如果海鮮不打算在5、6小時之內食用，應立即冷凍收藏。
現在市場出售壹種韓國食盒，名叫樂扣樂扣。其密封性非常好。熟食、甜食充分加熱後立即裝入、扣好、冷卻，置放到冷藏室內，可以保質較長時間。
樂扣樂扣可以成套購買，有各種大小，便於各種食物分盒收藏在冰箱冷藏室內。提醒：韓國正品樂扣樂扣很貴，大約得幾百元壹套。最好不要網購，須到大城市的大百貨店或專賣店購買，謹防假冒。