白酒褪色現象即使不變質，也會在壹定程度上影響白酒的風味。白酒的儲存環境更重要。為使白酒長期貯存不影響其風味，貯存溫度應保持在20℃左右，環境應避光、潮濕、通風。
擴展數據:
白酒最好在開瓶後當天飲用。即使要儲存，也要密封兩次，放在陰涼、潮濕、恒溫的地方，但最多不要超過3天，否則不僅味道苦澀，喝了還更容易頭痛。
50度以上的醬香型白酒可以存放壹段時間。壹般來說，瓶裝成品酒可以保存3-5年。對於壹些低端白酒來說，因為經常摻入調味劑，所以不能長期存放。白酒長期存放的要求比較高，建議購買後盡快飲用。
人民網-白酒放久了會過期嗎？為什麽白酒不能和飲料混在壹起喝？