1.鍋底和鍋邊的油脂太厚，到了燃點就會著火。解決方法是去除粘在鍋底和鍋邊的油脂。
2.做飯的時候，我們習慣於翻鍋。當我們傾斜鍋子時，鍋裏的油會沿著鍋底傾斜。有時候傾翻幅度大，油會直接接觸爐子上的火焰而燃燒。這時候我們趕緊把鍋放平，火馬上就沒了。
解決辦法
1，把鍋放在火上烤幹。不著火的時候，自己沖洗壹下，用鋼珠擦幹凈。
2、用鹽酸去除，這種方法很快，效果也很好，但是因為鹽酸揮發性大，腐蝕性強，操作時要戴橡膠手套和口罩，千萬不要讓孩子接觸。
3、用鏟子清除，但效果不是很好。
4.正常的燃氣竈都能調節火焰大小，調到合適的大小就不會了。如果關到最小或者燒到鍋邊，應該是調節閥不好用了。建議檢查或更換，定期維護這些設備非常重要。