為葡萄酒找尋壹個理想的儲存地點，有幾種選擇，其壹是打造壹個有空調的酒窖，但這要花費巨額的投資；其二是買壹個專用的儲酒櫃，但 香港居住環境擁擠，許多家庭都沒有地方擺放。既然上述兩個方法都不可行，而壹般人儲存葡萄酒的時間通常 短暫，而且數量不多，在此情況下， 唯壹較適宜的地方是臥室，因晚上多 會開空調，溫度不會太高，臥室亦不 會有太多直射陽光，符合藏酒的其中 兩大要求。此外，最好用壹個箱子把所有藏酒放進去，這樣可減少溫度變化，同時避免較多移動，減少振蕩。在合適的溫度內，葡萄化學反應會緩慢壹點、平穩壹點，亦可以保存久壹點。嚴格地說，酒也是壹種化學品，會有化學反應，溫度越高，化學反應越快，陳化過程越急速。因此，藏酒地方的溫度，可視酒會在多久之後飲用，於合理的範圍內做出調整。例如將在較短時間內飲用，藏酒地方的溫度可以略微高壹點，若會較遲壹點才飲用，儲存溫度就可略低壹點。