華酒嚴格遵循傳統大曲醬香釀造工藝，選用茅臺鎮本地糯高粱、小麥、水為原料經過壹年的生產周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。華酒秉承傳統釀造工藝，延續高品質醬香白酒的風格特色，具有醬香突出、典雅細膩、醇厚綿柔、聞香優雅，入口香醇回味悠長，空杯留香持久等特點。同時飲用後不口幹，不上頭。
華酒產自酒都——貴州茅臺鎮，始於1983年成立於茅臺鎮中華村茅華酒廠生產的華酒。