52度五糧液也屬於降度後的酒，如果密封貯存壹般黃金時間是在7年左右，時間過長的話，酒質會逐步下降，酯化反應會使香味增加，但相應的會讓醇類減少，再加上醛類等到達壹種平衡需要的時間就這麽長。如果條件不滿足的話，最好還是放上個3-5年就喝。在五糧液的產品中，以52度玻璃瓶裝的“普通版”（故亦稱普五）最為經典，也是很多酒友心目中的濃香標桿，每壹年的五糧液銷量很驚人，口碑也是很好。當然價格也不低，屬於濃香型白酒中的高端產品，所以，有壹些朋友買了這款52度五糧液之後都想先放上數年再喝。而在酒友中流傳著這樣壹句話“濃三醬五”，也就是說普遍認為濃香型白酒存放三年是有明顯的酒質提升的，也就是說三年對於濃香型白酒來說是酒質提升的時期。
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