人參為多年生草本植物，喜涼爽濕潤的氣候，多生長在海拔500 ~ 1100米的緩坡或晝夜溫差小的坡地的針闊混交林或雜木林中。多生長在北緯40~45度之間，6月平均氣溫-23~5℃，7月平均氣溫20~26℃，15~25℃，耐寒性強，最低氣溫-40℃。適宜生長溫度15 ~ 25℃，積溫2000~3000℃，無霜期6544。土壤為排水良好、疏松、肥沃、腐殖質層較深的棕色森林土或pH值為5.5~6.2的山灰棕色森林土。大多生活在以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林中，郁閉度為0.7~0.8。人參壹般3年開花，5 ~ 6年結果。花期5 ~ 6月，果期6 ~ 9月。。對土壤要求嚴格，宜在有機質豐富、通透性好的砂壤土和腐殖質壤土中種植，避免連作。。
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