他喜歡吃肉，於是我記下了這個菜譜。
壹．蒜香蒸排骨：
1，排骨洗凈，倒入蒜末，壹勺黃豆醬，壹勺生抽，壹勺紅薯澱粉，白胡椒，少許鹽，抓拌均勻，壹勺食用油鎖住水分，腌制20分鐘。
2，香芋鋪盤底，排骨鋪上面，水開蒸20分鐘，出鍋撒蔥花。
二．辣椒小炒肉：
1，五花肉小火炒出油脂、放入蒜末爆香，放入辣椒炒出香味，加壹勺生抽、半勺老抽、壹勺蠔油，加少許鹽、白糖翻炒均勻即可。
三．濃香小酥肉：
1，裏脊肉切條，蔥用開水燙熟，剁成蔥茸。
2，放入蔥蓉姜末，適量的鹽，胡椒粉，花椒粉，抓勻，加壹個雞蛋，適量清水，壹包小酥肉粉，抓拌均勻，油溫七成熱，炸至金黃。復炸壹遍，更加酥脆。
四．軟糯紅燒肉：
1，五花肉洗凈切塊，放蔥姜料酒焯水，洗凈下鍋煸出油。鍋中留油，加入冰糖炒出糖色，倒五花肉翻炒，加入調料，加蔥姜蒜八角，開水沒過食材，大火煮沸，轉小火燉50分鐘，收汁即可。