準備食材:龍骨500克,佛手2個。
材料:姜片和鹽。
分步方法:
1.首先把買來的龍骨用清水洗幹凈,拿出來。然後,鍋內放入冷水,放入姜片大火燒開,將浮沫燒開。然後,出鍋,控制水分。
2.取出煮熟的骨頭,倒入大砂鍋中。
3.將佛手去皮洗凈,然後對半切開,切成小方塊備用。
4.在盛滿骨頭的砂鍋中倒入適量的水,然後大火煮開後小火燜20分鐘,再將骨頭燜至半軟狀態,然後將之前切好的佛手塊倒入砂鍋中壹起燜20分鐘。等瓜軟了,骨頭就差不多熟了。(壹* * *鍋40分鐘左右。)
5、骨頭瓜變軟後,關火時加入適量鹽調味。
6、佛手骨頭湯灌好了,可以吃了。這個佛手骨頭湯的食材很簡單,但是味道很鮮美。湯淡而甜,鮮美不膩。我家孩子喜歡喝,每次都能壹大鍋喝完。我們家喜歡喝這種湯。我給妳看壹個簡單又好吃的食譜。如果妳喜歡這個湯,請在周末有空的時候給家人做壹壺。真的很值得妳去嘗試。