低度葡萄酒中酒精與水的締合作用不緊密，酒精在長期存放中容易揮發緩慢，最終會導致酒質下降。
茅臺儲存方法:
1，防曬防潮
無論茅臺原盒還是散裝瓶，都不要放在陽光直射的地方。陽光直射或儲存環境溫度過高，酒精容易揮發，長期儲存後酒體容易變質變味。
2.通風設備
避免將茅臺酒存放在封閉的環境中，容易產生腐臭氣味，對酒的口感非常不利。同時要註意保證環境的通風，遠離外來氣味，如樟腦丸、油漆、香水等刺激性氣味，這些氣味會進入瓶中，影響酒的口感。
第三步:靜置
茅臺酒長期存放不宜頻繁搬動或搖晃，不利於酒的陳釀。茅臺酒的正確擺放:瓶口朝上，直立擺放，不能放在地上，邊緣不靠墻。盡量放平。