2.如果雞蛋表面很臟,可以簡單的用幹布擦拭。
3.儲存雞蛋時,最好將雞蛋放在密閉的容器中,以免與其他食物產生異味。
4.如果沒有冰箱存放雞蛋,可以用稻糠或鋸末掩埋,因為這些物質具有壹定的透氣性,可以防止蛋殼被蚊子叮咬,但這樣存放的雞蛋應盡快食用。
5.雞蛋是優質蛋白質的極好來源,也是人體必需的各種營養素。另外,現在雞蛋價格不高,可以說是價廉物美的食品。
6.雞蛋只要放在冰箱裏,在合適的溫度和濕度下存放兩個月,就會新鮮如初。