2.將卷心菜洗凈，用刀片切片。
3.白菜幫和白菜葉是分開的。
4、紅辣椒洗凈切成小塊。
5.蒜瓣切片，姜切成細絲。
6.往鍋裏倒壹點植物油。鍋熱後，倒入白菜片，小火翻炒。
7.白菜片稍微變軟後，倒入白菜葉，繼續小火翻炒。
8.等到白菜炒到虎皮的顏色。
9.將植物油倒入鍋中。油熱後，放入姜絲炒香。
10，倒入蒜片，紅辣椒香。
11，倒入大白菜片，大火翻炒。
12，加鹽，攪拌均勻即可食用。