1.優質原料:高粱是釀造白酒的主要原料之壹，而廈門產的臺灣省52度高粱酒所用的高粱品質優良，營養豐富，為釀造優質白酒提供了良好的原料基礎，所以廈門產的臺灣省52度高粱酒好。
2.工藝精湛:廈門產的臺灣省52度高粱酒在釀造過程中采用了精湛的工藝，包括發酵、蒸餾、陳釀等環節，每個環節都有嚴格的技術要求和操作規範，保證了酒的品質和口感，所以廈門產的臺灣省52度高粱酒是不錯的。