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發好的木耳怎麽保存

木耳這種食材大家都不陌生,是壹種兼具藥物和食用的珍貴膠質真菌。在生活中我們用木耳做菜時,都會事先將它泡發。那麽泡發後的木耳怎麽保存呢??1保鮮盒保存:如果泡發的木耳壹天內吃不完,除了控幹水分和放入冰箱以外,還要使用保鮮膜或者保鮮盒保存泡發的木耳,能讓泡發的木耳很好的與空氣隔絕,防止木耳腐爛變質,可以保存的時間更長些。2冷藏保存:如果泡發的木耳在壹天內可以吃完,可以在完全控幹水分後直接放入冰箱上層冷藏保存,保持五度左右的溫度,這樣既不會使木耳馬上變質腐爛,還能保持木耳口感。3冷凍保存:還可以選擇用冰凍的方式保存泡發的木耳。把用保鮮膜或者保鮮盒密封好的木耳防止冰箱下層的冰凍層,保持溫度在零度以下,想吃的時候把冰凍的木耳解凍,也可以保存很久時間。

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