佐料
(母雞的)蛋
三
可樂
1聽著
大豆
適量的
澱粉
壹點
八角或辣椒
鹽
步驟
1.先將雞蛋用冷水煮熟，用冷水浸泡壹會兒，去皮備用。
2.鍋中倒入適量花生油，油熱後用中火將蛋皮煎至起皺形成“虎皮”備用。
3.放入可樂、醬油、大料(ps:我不喜歡大料的味道，但我喜歡辣椒，所以沒有放大配料，直接用辣椒)加熱至冒泡。
4.將煎蛋放入鍋中，小火煮15分鐘。
5.倒入少許水澱粉，煮5分鐘。
6.出鍋，有些湯可以上重口味，口味清淡，剛剛好。