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如何保存吃不完的蛋糕?

如何保存無窮無盡的蛋糕:

1,蛋糕胚:

秋冬季常溫可保存3~5天,夏季可保存2~3天,密封冰箱可保存7~10天,密封冰櫃可保存2~3個月,食用前可解凍加溫。

2.海綿蛋糕(或奇峰蛋糕):

用保鮮膜蓋好,密封,裝入密封袋或密封盒中,冷藏保存,3天內食用。

3.成品蛋糕:

不含蛋糊、生雞蛋、鮮奶油和酥皮的蛋糕可以在室溫下保存幾天。

4、磅餅:

用保鮮膜密封後放入冰箱,秋冬20℃可保存7~15天,夏季30℃可保存3~5天。凍藏可以持續1個月左右。

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