班基(bān？Jǐ)是pancake的粵語音譯，原意是煎餅和烤餅。水果——白壹黃桃板雞是用奶油和新鮮水果包裹在蛋糕裏的。完美組合帶來更多驚喜。入口後瞬間融化的甜味配上新鮮的水果，堪稱完美組合。是經典的港式甜品。除了各種好吃的餡料，板雞還以其薄而Q壯的皮囊大受歡迎。
當白壹制作班戟時，最重要的努力是在班戟的皮膚上。只要皮做好了，配鮮奶油和水果餡都很好吃。做班戟容易成功，也不需要烤箱。只要是不粘鍋，在家就能輕松制作，足不出戶就能吃到美味的港式甜品。
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