①可預防心血管疾病。少量飲用白酒可以增加人體血液中的高密度脂蛋白，高密度脂蛋白可以將可引起心血管疾病的低密度脂蛋白從血管和冠狀動脈中轉移出來，從而有效減少冠狀動脈中的膽固醇沈積，預防心血管疾病。
②消除疲勞和緊張，少量飲用白酒可通過酒精對大腦和中樞神經系統的作用，消除疲勞，放松神經。
3開胃消食，吃飯的時候，喝少量白酒可以增進食欲，促進食物消化。當然，過量飲酒會導致腸胃不適。
(4)驅寒，白酒中含有大量熱量，人體喝後會很快吸收。