四川鍋盔裏面夾的筍絲的做法

主料

萵筍

1根

輔料

精鹽

適量

白糖

適量

橄欖油

適量

美極鮮味汁

適量

香油

適量

雞精

適量

白醋

適量

步驟

1.萵筍切斷，去皮洗幹凈。

2.用擦絲的工具擦成絲。

3.依次放入適量的鹽。

4.白糖。

5.雞精。

6.白醋。

7.美極鮮。

8.香油攪拌均勻。

9.將拌好的萵筍絲擺入盤中。

10.彩椒洗凈去籽，取少量切成碎丁。

11.擺在青筍絲上。

12.取適量橄欖油。

13.油裏放入6粒花椒，在火上加熱，做成花椒油。

14.油熱後澆在萵筍絲上即可。