國產紅酒壹般都有保質期,這與我們國家的食品安全有關.
但是，象法國紅酒壹般是沒有保質期的.保存其實很麻煩的. 溫度要在5到15度之間,濕度要在50到80之間,瓶子要平放,否則塞子會幹掉並發黴.還要避光避震.
紅酒並不是越陳越好,應該不會變質,但味道就不會那麽醇厚了,酒體會越來越差的.
擴展資料
紅酒（Red wine）是葡萄酒的壹種，並不壹定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
其中紅葡萄酒又可細分為幹紅葡萄酒、半幹紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為幹白葡萄酒、半幹白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。
參考資料紅酒（酒類飲品）_百度百科