2.決定葡萄酒品質的因素有三個:時間、容器、環境。儲存時間是目前市場上俗稱的年份；目前公認陶瓷容器是儲存白酒的最佳容器。此外，貯存環境也是決定白酒質量的重要因素之壹。然而，存儲環境的要素多年來壹直沒有得到應有的重視。
3.據了解，白酒的儲存環境受全年氣溫變化的影響。白酒在儲存過程中，陳釀受外界因素影響太多，尤其是溫度和濕度，所以儲存環境對白酒質量影響很大。朱玉增表示，洞藏這種形象化的描述，很好地描述了洞內恒溫恒濕的自然儲存環境對於提高白酒品質的作用，顯然更有利於消費者的接受，從而形成白酒行業的下壹個趨勢和市場賣點。