1，紙箱法。準備壹個紙箱，最好下面有壹層泡沫，然後準備壹條舊毛巾，鋪在紙箱裏，把紅薯均勻的放在紙箱裏，中間留壹點距離，不要挨著。定型後蓋上毛巾的另壹端。紅薯的儲藏溫度壹般在15度左右。蓋上紙箱，放在陰涼幹燥的地方。
2.塑料袋法。準備壹個黑色避光塑料袋，準備壹張紙巾，把地瓜放在上面，用紙巾包好，盡量包兩層，然後放入塑料袋中，除去塑料袋中的空氣，紮緊，放在陰涼幹燥的地方。
紅薯保存的註意事項。
總的來說，外觀幹凈，光滑，形狀好。如果紅薯比較硬，表皮有光澤，說明新鮮。如果紅薯不僅發芽，而且表面凹凸不平，這種紅薯不新鮮，不建議購買。另外，如果紅薯表皮有很多小黑洞，說明裏面已經開始腐爛，不值得購買。
如果買回來的紅薯沒有立即食用，建議壹定要選擇沒有皮外傷的紅薯，否則壹旦買到受傷的紅薯，不僅難以保存，還容易腐爛。