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大白魚怎麽做怎麽吃很簡單。

1、大白蓮魚好吃又簡單準備食材:鰱魚2斤左右、姜適量、蒜適量、蔥適量、鹽適量、味精適量、醋適量、醬油適量、料酒適量、胡椒粉適量。

2、買回大白鰱魚,洗凈,壹般清理內臟;去掉裏面的黑魚膜,切成塊。

3.將魚塊放入盆中,加鹽,用料酒和醬油攪拌,腌制壹小時左右。

4、裝車。將腌制好的魚塊放入盤中,均勻加入剁椒,撒上花椒、蔥、姜、蒜;加入少許醋和食用油。

5、大火,蒸鍋放適量水燒開;放入放好的魚塊;大火蒸20分鐘。

6.20分鐘後,清蒸魚就做好了。

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