我國地大物博，物產豐富，因此奇石的種類也有很多，但運用科學的分類大致可分為如下幾種。
第壹類是天然風景石。如黃山的飛來石、雲南的石林、桂林的駱駝石、福建平潭的石海獅礁石等。
第二類是庭園景石。如太湖石、斧劈石、靈璧石等。
第三類是盆景石。如制作大中小型盆景用的石材。
第四類是石工藝。是以某些天然觀賞石為原料，以人工加工為主成形的工藝品：如石刻、石雕、石硯、印章等。
第五類是以室內陳列布置或幾案擺設為主。獨立觀賞，以自然形成要素，形體較小，精美別致，可以移動，並配有盤、盆、座、架、錦盒之類的附屬物。是具有較高的觀賞和收藏價值及文化藝術品位的石質藝術品。
奇石