1.用浸過醋的濕布把鮮肉包起來，可以吃壹天壹夜的肉。
2.把鮮肉煮熟，趁熱放在煮好的豬油裏，可以保存很久。
3.將鮮肉切成6.5厘米左右寬的塊，在肉表面塗上壹層蜂蜜，用線串起來掛在通風處，可以保存壹段時間。
4.將鮮肉切塊放入鍋中去油，可短時間保存。
5.將鮮肉浸泡在醋水溶液中1小時，取出後放入幹凈的容器中，常溫下可保鮮兩天。