材料:
-濃縮咖啡或紅茶包
-適量的水
-適量的牛奶
-椰子糖或蜂蜜
步驟:
1.先泡好茶,壹般把茶濃縮,做成濃茶。
2.將適量牛奶加熱至70℃左右(不要煮沸)。可以在牛奶中加入壹點椰子糖或者蜂蜜,因為奶茶的味道需要甜味來平衡苦澀的茶味。
3.準備壹個裝有茶汁的玻璃杯,在裏面加點糖,然後倒入溫牛奶。
4.用攪拌機或牛奶起泡器將奶茶攪拌均勻,直到奶茶處於泡沫豐富的狀態。
5.煮之前可以在奶茶表面加壹些可可粉或者肉桂粉作為裝飾。
根據個人口味,還可以在奶茶中加入珍珠或其他蛋白質,做出出口感更好的奶茶。