人頭馬XO酒，常在酒吧會所出現，因為擁有橡木桶的陳年味道，跟雪茄的煙絲味正好搭配。
馬爹利XO酒正好相反，追求的是清新淡雅風格。有些花香，註重口味的“幹”，細品下能感受到酒體的細膩，“純粹”感。所以，註重美食享受的人，吃飯時更喜歡用馬爹利XO來搭配。馬爹利XO不會搶食物的“風頭”，更不會影響和掩蓋食物的原本味道。
畢竟廣東的飲食文化偏向於清淡，精致，註重吃出食材的原味，搭配馬爹利XO更為合適。
而軒尼詩XO，相比之下口感比馬爹利XO豐富，有層次感；比人頭馬XO清新。
三者之間，味道各有千秋，各有優勢，更不存在誰好誰壞的說法。