買來的幹奶酪不適合冷凍。因為奶酪冷凍後可能會變質，或者因為過度冷凍需要加熱，但加熱不容易掌握溫度，所以過度冷凍後的奶酪壹般不適合食用。奶酪生吃的話，不適合冷凍吃。如果和其他食物壹起吃，需要加熱，但是冷凍後加熱的程度很難掌握。所以奶酪不適合冷凍。
擴展數據:
註意事項:
根據兒童生長發育的規律和特點，壹般建議在兒童3歲以後食用，因為奶酪含有多種營養成分，營養價值很高。過早讓寶寶吃奶酪，會導致腸胃吸收不正常，甚至引起寶寶胃部不適，對健康非常不利。
隨著寶寶年齡的不斷增長，胃的適應能力也在不斷提高。這個時候吃奶酪不僅可以很好的吸收，還可以補充體內缺乏的微量元素，所以家長壹定要重視。
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