家裏做面粉辣條很簡單，家裏做的辣條很衛生。可以吃的更放心。用面粉做辣條，需要準備高筋面粉。用面粉做辣條，需要準備2000克高筋面粉、辣椒面、食用鹽、孜然粉、味精等調料。把準備好的面粉和辣椒面按照自己喜歡的比例混合，然後加入適量的食用鹽和少量的味精，再加入適量的溫水和面條，面團要硬，不然做辣條的時候容易粘。用搟面杖把混合好的面團搟成薄片，然後用刀切成自己喜歡的條狀。鍋裏倒入適量的食用油，加熱後，直接將切好的面條在鍋裏煎，變色後取出。再次起鍋，放入適量的食用油，將炒好的面條全部放入鍋中，然後加入準備好的孜然粉，加入少量的水，如果想做的辣壹點，可以加入適量的辣椒粉，然後在鍋中快速翻炒面條。出現的時候可以關火，等它涼下來就是自制辣條了。
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