有的人喜歡收藏酒且在日常生活中經常飲用，那麽放在酒櫃中既能起到展示品味的作用，也可以方便即時拿取。
存酒有壹定的學問，各類酒的保存方法也略有不同。度數高的白酒比較好保存，因其中不含氣體，只要密封好，放在陰涼幹燥處，就可以長時間地存放。需要註意的是，如果打算長時間的保存，最好選擇玻璃瓶裝的，因為在防滲透方面，玻璃瓶比瓷瓶效果更好。另外，啟蓋後的酒不宜太久長放，時間長了，酒精揮發過多，影響酒的質量和味道。不含氣體的果酒，保存法和白酒差不多。含氣體的須放倒，以免氣體揮發。啤酒有生熟之分，生啤酒經過加溫滅菌，就成了熟啤酒。由於熟啤酒內沒有雜菌，所以，買來後只要不啟瓶蓋，故在陰晾幹燥處，就可以儲存三至六個月。生啤酒的儲存期較短，壹般為7至10天。