2.小肽能促進礦物質的吸收利用,主要以復合物的形式與礦物質結合,增加礦物質吸收。
3.小肽可以避免氨基酸之間的吸收競爭。
4.小肽具有生理調節作用。它可以通過誘導小腸中某些酶活性的增加來促進小腸消化功能的發育,促進健康和提高其生產性能,促進營養物質的消化和吸收。
擴展數據:
最簡單的肽是由兩個氨基酸組成的二肽,含有1個肽鍵。含有3、4和5個氨基酸的肽分別被稱為三肽、四肽和五肽。由2-10個氨基酸的肽鍵形成的直鍵肽稱為寡肽或小肽。由超過10-15個氨基酸組成的肽稱為多肽。
小肽的組合多種多樣,因為氨基酸多達22種,形態非常多樣,但二肽有400多種,三肽有8000多種,四肽有160000多種。可以想象,肽的種類幾乎是無限的,高達65,438+00,並不是所有種類的小肽都有同樣的效果。在不同動物中效果最好的小肽種類有限。
參考資料:
百度百科-小肽