山藥不能和小蘇打等堿性藥壹起吃。在吃山藥時，不要同時服用小蘇打片等堿性藥，以免小蘇打使山藥中的澱粉酶失效。可以做紫薯山藥粥，具體做法如下：
準備材料：紫薯，山藥，大米，冰糖。
1、山藥流水中去皮切滾刀塊；
2、紫薯去皮切滾刀塊；
3、大米放入電飯鍋，加適量水，熬1小時粥；
4、米粥熬到20分鐘時，放入紫薯和山藥，最後15分鐘放入冰糖即可。
人民網-春季吃山藥養生?5種人群不宜吃