如何辨別好核桃的成色和品質，需要三個秘訣。玩核桃市場時，註意三個字“質、形、色”；
質量好的核桃細膩堅硬，碰撞時新出的核桃聽起來很結實，感覺很重。老核桃光滑如羊脂玉，碰撞如石。
“形”是指匹配打核桃的線條，兩個核桃越近越珍貴；線條的密度和分布，邊緣的寬度和厚度是衡量玩核桃的重要因素。
“色”是指不同時期的核桃顏色不同，老核桃會呈現出類似紅寶石的透明色。
核桃是可再生資源，價格可以根據產量變化。除了其巨大的保健功效外，萬文核桃市場的收藏價值也不容小覷。有藏友說:“核桃在玩中浸潤，在玩中收藏，在玩中升值，就是人們所說的‘動態收藏’。‘玩核桃勝於玉’，意思是核桃經過多年的把玩，顏色如玉，價值不菲。"
資料來源:全國文化市場調查評估中心(藝術鑒賞)