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年糕的做法是家常便飯

年糕自制做法大全;

食材:準備材料:年糕片(或者年糕條,根據妳個人口味準備)、辣白菜(宗家福牌,我覺得比較正宗)、白菜、韓式辣醬、蔥、蒜。

1,洋蔥切半個備用,白菜切絲半個(不要太細),大蒜切四瓣;

2.往熱鍋裏倒壹點色拉油。油溫八成熱時,放入蔥蒜炒香。洋蔥變軟後加入辣醬翻炒,然後倒壹碗水,燒開後倒入年糕片繼續煮。煮沸後,繼續加入白菜。白菜變軟後,加入熱白菜繼續煮(小火);

3.大約五分鐘後嘗嘗年糕片。味道很Q的話就OK了。這時候可以調成大火讓菜開始收汁。收汁後就可以出鍋放在盤子裏了。

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