知韻酒業是張支雲和他的長孫張洋親自創立的家族品牌。它也是壹種古老的家族酒。總釀造工程師是張富強，張支雲川川的兒子。知韻酒出廠前需要張支雲親自品嘗。
妳可能聽說過張支雲老人，但妳可能不知道這種酒。不過，僅僅因為張80歲的釀酒經驗(他在13歲時學習釀酒)和酒來自茅臺鎮，就值得壹試。