可以存放在冰箱裏。對於少數栗子，可以放在冰箱的冷藏層，下次再加熱再吃，但是反復加熱肯定會影響口感。買回家的栗子最好在壹周內吃完。時間過長，不僅味道不好，還會變質。另外提醒，變質發黴的栗子是不能食用的，吃了發黴的栗子會中毒。
如果溫度不高，煮好的栗子吃不完，可以在通風處把栗子壹個個攤開，讓風帶走栗子中的部分水分，這樣煮好的栗子可以保存壹段時間。但壹般最好在兩三天內吃完。
擴展數據
雖然栗子的營養保健價值很高，但也需要適當食用。最好把栗子當作零食在兩餐之間，或者在正餐中吃，而不是飯後大量食用。這是因為栗子含澱粉較多，飯後容易攝入過多熱量，不利於保持體重。
栗子有三怕:壹怕熱，二怕幹，三怕凍。常溫下，板栗腐爛主要發生在收獲後的壹個月內，稱為危險期。采收後2 ~ 3個月，腐爛少，是安全期。因此，裝運前臨時貯存或窯貯前貯存是防止板栗腐爛的關鍵。
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