標準1，GB/T10781.1代表固態濃香型白酒標準。其中GB為國家標準首拼，T為推薦標準，10781為標準號，. 1為文件號。
2.GB\T10781-2006是固態釀酒的執行標準，以純糧為原料，固態發酵生產的白酒，也就是人們常說的好酒。
3.GB\T20822-2077是固液結合法白酒的執行標準，也就是說由壹部分糧食酒和壹部分酒精酒組成。
4.GB\T20821-2007是純酒鬼酒的執行標準，該標準的描述完全用酒精勾兌。
從葡萄酒的度數和透明度來判斷葡萄酒的質量
有些假酒包裝可以是假的，但是度數不會和酒瓶上的標簽相符。搖動酒瓶，如果出現小米、高粱那麽大的酒花，堆疊時間約為15秒，酒度應為53-55度；如果酒花是高粱粒大小，堆疊時間在7秒左右，酒精度57-60度。
另外，將酒瓶(指無色或淡透明的玻璃瓶)慢慢倒置，在陽光下或燈光下觀察瓶底。如果有下沈物質或雲狀現象，說明酒中雜質多；如果白酒沒有失去光澤、混濁和懸浮物，說明白酒質量好。