首先把米粉裝進小口袋，放入冰箱冷藏24小時。處理後的米粉不易生蟲。
第二，用米粉在袋子裏放壹杯高度白酒，把袋子紮緊，防止蟲蛀。
第三，在米粉袋裏放少量的辣椒、大蒜、生姜或海帶也可以防蟲，辣椒的效果最明顯。
另外，如果米粉已經感染了蟲子，也有辦法。將蟲蛀的米粉移入幹燥密封的容器中，放入新鮮的楊樹葉，密封在壹起。四五天後可將幼蟲和蟲卵殺死，米粉用簸箕或篩子過濾後即可食用。