猴頭菇核桃的莊型和紋路:以正圓為首選形狀，其他形狀有水滴型、橢圓形、三角形、不規則型、半壁江山等，紋路也多種多樣，有寬紋、窄紋、斜紋、深紋、淺紋等。
可以說每棵樹都有不同的形狀和紋路，大明猴頭菇建議大家在選擇猴頭菇原料的時候壹定要選擇同壹棵樹。