2.實用營養治療手冊，查良錠主編，中國標準出版社，ISBN 7-5066-0862-6/R 013，1994，10，第2版
3.營養與食品衛生學，李勇主編，北京大學醫學出版社ISBN 7-81071-624-7，2005年9月第壹版。
4.《胃腸健康-預防慢性病食品營養使用手冊》作者:李，中國輕工業出版社。
ISBN:978-7-5019-6474-1/ts . 3775，2009年10月出版。
5.以下是家庭營養師手冊的簡介:
目錄的第壹章是食物和營養；第二章是飲食營養搭配；第三章食品的選擇和鑒別；第四章食物烹飪和營養與健康；第五章日常生活和營養；第六章不同時期的營養與保健；第七章不同季節的營養保健；第八章不同人員的營養與保健。附錄:疾病和營養